Азу из говядины с солеными огурцами в мультиварке рецепт

Азу с солеными огурцами

Зелень — 1 горсть -и для подачи Масло растительное — 3 ст. Мясо промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем, а затем нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать полукольцами или небольшими ломтиками и добавить в чашу к обжаренному мясу.

Готовим азу из говядины в мультиварке. 5 секретов вкусного блюда

Продолжать готовить, не закрывая крышку, несколько минут. Добавить к мясу с луком томатную пасту. Можно использовать любой томатный соус.

Азу с солеными огурцами в мультиварке

В некоторых рецептах добавляют нарезанный мелко помидор. Посолить и поперчить по вкусу. Влить столько воды, чтобы она чуть покрыла мясо. Воду лучше добавлять горячую, чтобы покрытие чаши мультиварки не испытывало слишком большого перепада температур. По желанию в блюдо можно добавить любимые специи для мяса. Соленые огурцы натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой. Установить режим "Тушение", закрыть крышку и готовить около часа.

Азу из говядины в мультиварке

По истечении часа попробовать мясо. Если есть необходимость, то увеличить время готовки еще на 30 минут. За 10 минут до готовности добавить в блюдо выдавленный через пресс чеснок.

По желанию, в блюдо можно добавить картофель, тогда отдельно гарнир не придется. Если возможности обжарить картофель на сковороде нет, то сделайте это в чаше мультиварки до начала приготовления мяса, а затем переложите его на блюдо. Вытрите чашу мультиварки бумажной салфеткой и продолжайте готовить по рецепту, а картофель накройте крышкой или тарелкой, чтобы он не обветрился.

Перед подачей на стол посыпать азу с солеными огурцами в мультиварке нарезанной зеленью.

Азу по-татарски в мультиварке

Вам могут понравиться эти рецепты?