Паста итальянская рецепты с помидорами и сыром

Кусочек сыра любого сорта предпочтительнее всего пармезан Куриное мясо или филе — 150 гр. Оливковое масло Соль и черный перец по вкусу Петрушка — половина пучка Сухие приправы базилик, орегано, тмин - по вкусу. Этапы приготовления пасты с помидорами и чесноком Ставим воду в кастрюле для варки макарон, добавляем туда пару щепоток соли. Налейте в кастрюлю воду для варки макарон, посолите и поставьте на плиту Пока вода закипает, занимаемся приготовлением соуса.

Для этого на сковороду наливаем оливковое масло и кладём два зубчика чеснока. Чеснок необходим для того, чтобы масло впитало в себя его сок и аромат, в результате, получается ароматное чесночное масло. Важно следить за тем, чтобы чеснок не подгорел, как только он зарумянился — сразу убираем его со сковороды.

Поставьте сковороду с маслом на огонь и положите пару зубчиков чеснока, что бы оно им пропиталось Нарезаем лук полукольцами и кладём на сковороду. Далее в том же масле слгка обжарим лук, нарезанный полукольцами Филе курицы мелко режем. Добавляем его к поджаренному луку.

Паста с помидорами и сыром

Смесь периодически помешиваем деревянной лопаткой. Филе так же высыпаем на сковороду с луком и чесночным маслом Томаты мелко нарезаем кубиками. Мелко нарежьте помидоры кубиками Затем положим на сковороду к луку и курице. Солим и перчим полученную заправку и ставим на медленный огонь тушиться. Бодавьте помидоры к курице с луком, посолите, поперчите и оставьте тушиться на медленном огне Проверяем воду, если она закипела, то добавляем туда 250 гр.

Через это время у вас получатся полезные макароны аль денте — сваренные до полуготовности. Итальянцы советуют есть только такие макароны, они сохраняют в себе больше полезных свойств, чем сваренные до полной готовности.

Добавьте в кипящую воду макароны и проварите в течении 5-7-ми минут до полуготовности Аккуратно, чтобы не обжечься, сливаем воду с макарон через дуршлаг. Добавляем немного оливкового масла, перемешиваем.

По готовности слейте воду с макарон и добавьте чуть оливкового масла Снять с огня приготовленную заправку. Если хотите приготовить пасту с помидорами и базиликом, то в соус нужно добавить сушёный базилик. Сочетание томатов и базилика считается идеальным! Макароны выкладываем на тарелку, сверху помещаем заправку с помидорами.

И последний штрих для получения прекрасной пасты с курицей и помидорами — натереть на терке сыр и мелко порезать петрушку. Нарежьте как можно мельче, а лучше натрите на терку твердый сыр Посыпать блюдо сверху сыром и зеленью. Посыпьте макароны сыром и зеленью, пока они горячие И все, вкуснейшая паста с томатами готова!

Итальянская паста с помидорами и сыром

Подавать блюдо необходимо сразу, в теплом виде. Варианты приготовления итальянской пасты с помидорами Паста — уникальное блюдо, которое можно готовить каждый раз по-разному, просто добавляя или убирая ингредиенты. Для того чтобы сделать пасту вегетарианской, достаточно убрать из рецепта куриное мясо. В таком случае паста будет менее калорийной. Если вам не по душе чесночный вкус, просто не добавляйте этот ингредиент в начале рецепта. Иногда чеснок оставляет металлический привкус, поэтому лучше использовать только молодой чеснок.

Такая простая итальянская кухня: спагетти с помидорами и сыром

Постные блюда часто не насыщают организм, а быстрый режим работы требует активности, а, следовательно, энергии. Паста отлично подойдёт для людей, соблюдающих пост. Для этого нужно убрать из блюда сыр и курицу, и тогда вы получите великолепную пасту с овощами. Польза макарон с помидорами Итальянская паста готовится только из макарон твёрдых сортов, поэтому она обогащена витаминами группы B B1, B2, B6, B9 и минералами, которые так необходимы нашему организму.

Такую пасту можно употреблять людям, страдающим диабетом, ведь она не содержит большого содержания глюкозы по сравнению с макаронами из мягких сортов. Итальянская паста содержит углеводы, которые медленно усваиваются и дают долгое чувство насыщения. Любители пасты никогда не набирают лишний вес, особенно если они используют щадящие для фигуры соусы и заправки.

Овощные соусы содержат клетчатку, которая благоприятно влияет на желудочно-кишечный тракт. Итальянцы любят изрядно приправлять пасту оливковым маслом, что значительно повышает калорийность блюда, но не так, как соусы из жирных сливок. Лучше отдать предпочтение полезному оливковому маслу, в котором содержатся незаменимые аминокислоты. Лёгкий рецепт пасты с помидорами не заставит вас долго трудиться на кухне. Не смотря на то, что итальянцы употребляют пасту каждый день, она им не надоедает!

Секрет в том, что итальянцы не просто варят макароны и поливают их маслом, они готовят истинные маленькие шедевры, используя разнообразные соусы. Именно они делают из пасты новое блюдо каждый день. Правильно приготовленный соус — залог вкусного блюда.

Давайте воспользуемся уловкой итальянцев и будем готовить полезную и вкусную пасту, экспериментируя над соусами!