Плов с грибами и с курицей рецепт

Плов с шампиньонами и курицей в мультиварке

Сегодня я планировал приготовить плов из курицы и внезапно вспомнил сей факт. Итак, для плова было выбрано куриное филе с кожей более жирное, чем грудка , и традиционные ингредиенты. Курицу вымыть и нарезать порционными кусочками.

Плов с курицей и грибами

В казане разогреть 100 мл растительного масла и выложить курицу кусочек за кусочком. Обжарить мясо примерно 10 минут на среднем огне, изредка помешивая, чтобы оно не пригорало. Лук и морковь нарезать мелкой соломкой. Грибы разморозить и нарезать кусочками среднего размера.

Плов с куриным филе и шампиньонами

Можно использовать сушеные грибы, перед приготовлением их надо замочить. Морковь и лук выложить в казан к мясу. Перемешать, накрыть крышкой, убавить огонь и тушить 15-20 минут. Добавить в казан грибы, перемешать, накрыть крышкой и продолжить тушить еще 10 минут. Тем временем приготовим приправы: Головку чеснока выложить по центру и слегка заглубить в обжарку, все остальные приправы равномерно высыпать в казан.

Рис промыть прохладной водой и выложить поверх обжарки в казан. Залить воду, чтобы она была выше гущи на 3 сантиметра. Накрыть крышкой и готовить на маленьком огне до впитывания всей воды, примерно 20-25 минут.

Рецепт дня: плов с курицей, грибами и морковью

Готовый куриный плов разложить по тарелкам и подавать к столу как самостоятельное блюдо, также можно подать к нему свежие овощи. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями IamCook автор рецепта Являюсь разработчиком, генератором идей и вдохновителем проекта IamCook.

Люблю готовить вкусную и здоровую пищу из натуральных продуктов для всей семьи.

Плов с курицей и грибами в мультиварке