Рецепт домашнего мороженого в домашних условиях сливочное

Сливочное мороженое

Десерты из молока Сливочное мороженое Ну что, покупкой похвастался. Нужно и результат показать. Собственно ради домашнего мороженого всё и задумывалось. Я взял первый, самый простой рецепт из инструкции. Он показался мне подозрительно простым. Что делать, нужно рискнуть и попробовать. Если честно, до последнего момента были сомнения в том, что что-то получиться. Уж очень всё просто, о чём посудите сами. Как приготовить сливочное мороженое — видео рецепт: Ингредиенты для сливочного мороженого: Я уже провёл ряд экспериментов, буду сразу вносить свои поправки.

Можно просто взять 500 гр. Просто в магазине продавалась упаковка по 350 гр.

Домашнее мороженое

Все ингредиенты смешиваете в миксере на маленькой скорости до растворения сахара. Можно просто смешать ложкой в кастрюльке. У меня же есть миксер J. Тот самый вкус растаявшего мороженого!!! Если сахара мало или много добавляем сахар или молоко со сливками. Что же дальше… Выливаем получившуюся смесь в специальное ведёрко, которое идёт с мороженицей.

Домашнее мороженое: 8 рецептов из детства

Ставим её в холодильное отделение. Устанавливаем лопатку, накрываем крышкой и ставим мотор.

Мороженое в домашних условиях. Рецепт сливочного пломбира своими руками

Включаем мороженицу на 50 минут — понеслось. Сначала она просто перемешивает смесь. Через две минуты включается холодильник. И вот на табло уже -21 градус Цельсия. В случае, если используется более простая мороженица. С ведром, которое охлаждается в морозилке.

То сначала она собирается, включается.

Мороженое в домашних условиях — 15 лучших рецептов

И уже при работающей мешалке сливочно-молочная смесь вливается в ведёрко для приготовления мороженого.

Если смесь залить сразу, она примёрзнет к ведёрку и мешалка уже не встанет на своё место с дальнейшими последствиями. Конечно, когда я делал мороженое первый раз, весь процесс наблюдал через окошко. Минут через 20-30 мороженое начинает густеть. Ближе к 50-ти минутам мотор останавливается, потому что не может провернуть замороженный продукт.

Как сделать вкусный пломбир в домашних условиях

После чего я снимаю мотор и прямо в мороженице закаляю вожделенный десерт. Постоянные читатели знают, что моя морозилка просто не справится с этой задачей. Для этого требуется хотя бы -18 градусов Цельсия. Пробуем… Ну что сказать, ничего подобного я не ел лет 15 точно!!! А по сути как просто: Всё остальное делает мороженица. Сохранить рецепт на своей страничке: