Картошка с мясом в утятнице в духовке рецепт

Как приготовить в духовке тушеную картошку с мясом

Пошаговый рецепт картошки с мясом в утятнице Шаг 1: Мясо нужно промыть, протереть и промокнуть бумажным полотенцем. Если на мясе есть лишний жир, пленочки — срежьте. Свинину нарезаем порциями среднего размера.

Налейте в утятницу масло, разогрейте и пожарьте мясо до румяной курочки.

Картошка, тушенная с куриным или свиным мясом в утятнице

По желанию предварительно посолите и поперчите. Головки лука очищаем, споласкиваем под холодной водой и нарезаем тоненькими полукольцами. При помощи овощечистки удалить верхний слой моркови, помойте. Добавляем овощи в утятницу и обжариваем до золотистого цвета. Томаты проткните зубочисткой у основания плодоножки. Обдайте кипятком и аккуратно отделите кожицу. Нарежьте томаты маленькими дольками и положите в утятницу. Перемешайте все ингредиенты и посолите, поперчите. Закройте крышкой и тушите четверть часа.

Картошка, тушеная в утятнице

Тем временем почистите картошку, нарежьте большими кубиками. Налейте в емкость воды так, чтобы она полностью закрыла всю картошку. Закройте крышкой и тушите в течение получаса. Возьмите укроп с петрушкой, помойте и измельчите. Когда картошка с мясом будут готовы, посыпьте каждую порцию зеленью.

Картошка с мясом в утятнице

При тушении блюд хозяйки часто используют подливу. Ее можно сделать на основе мясного бульона, томатной пасты или сметаны. Картошка с мясом в утятнице — быстрый рецепт Вкусное жаркое из картошки с мясом можно приготовить быстрее, если нарезать ингредиенты более маленькими кусочками.