Пицца с грибами и ветчиной пошаговый рецепт

Как приготовить пиццу с грибами и ветчиной

Для начинки Процедура приготовления домашней пиццы Начинаем с теста.

Пицца с грибами и ветчиной

Будем делать его бездрожжевым на кефире. В миску вбиваем яйцо: Затем наливаем кефир, добавляем соль, соду, просеиваем муку и наливаем оливковое масло.

Венчиком замешиваем тесто можно и миксером. Накрываем полученное тесто салфеткой и оставляем его настаиваться минут на 20, пока готовим ингредиенты для начинки. Чистим лук, моем болгарский перец и помидоры.

Пицца с ветчиной и грибами

Перец режем пополам, удаляем из него плодоножку и семечки. Промываем под водой грибы и режем их небольшими пластинками. Грибная начинка домашней пиццы Берем сковороду, ставим на огонь и наливаем подсолнечное масло столовую ложку.

На разогретую сковородку кладем грибы. Пока они жарятся, слегка их подсаливаем.

Пицца с ветчиной и грибами - рецепт с фото

Периодически перемешивая, жарим грибы минуты 4. Жареные грибы перекладываем на тарелку. Пожарились Пока жарились грибы, мы успели подготовить репчатый лук: Репчатый лук В ту же сковородку, где жарились грибы, наливаем пару столовых ложек подсолнечного масла и кладем в нее обжаривать подготовленный лук.

Перемешивая, чтобы лук не подгорел, жарим минуты 3. Затем выключаем огонь и оставляем жареный лук на сковородке остывать.

Жареный лук Режем кружочками помидоры — толщиной с полсантиметра. Режем помидоры На очереди болгарский перец. Его половинки нарезаем тонкой соломкой, тоже примерно полсантиметра толщиной. Болгарский перец Огурчики нарезаем тонкими кружочками такой же толщины. Огурчики Ветчину нарезаем брусочками длиной 2 сантиметра и толщиной 1 сантиметр можно нарезать и мельче, но тогда ветчина затеряется в массе других продуктов.

Сосиски режем узкими полосками вдоль, а затем кусочками по 3-5 сантиметров поперек. Ветчина и сосиски В тарелку на крупной терке натираем сыр.

Сыр Теперь все ингредиенты для топпинга готовы. Пиццу будем выпекать в специальной круглой форме для домашней пиццы. Смазываем форму подсолнечным маслом и выкладываем в нее тесто, распределяя равномерно по дну.

Выкладываем тесто Сверху на тесто выдавливаем из пакетика капельки кетчупа. На тесто - кетчуп На эти капельки выкладываем порезанные помидоры.

Резаные помидоры На помидоры укладываем жареный охлажденный лук. Жареный лук - на помидоры Сверху выкладываем ветчину вперемешку с сосисками. Выкладываем ветчину с сосисками На ветчину и сосиски кладем болгарский перец. Затем - болгарский перец.