Рецепт приготовления салатов с курицей и грибами

Соль — 0,5 ч. Куриные грудки помойте под проточной водой, снимите пленку и положите в варочную кастрюлю. Залейте питьевой водой и отварите до готовности в течении получаса. После извлеките из кастрюли и охладите. Снимите мясо с косточки и мелко нарежьте. Шампиньоны помойте, очистите шляпки и нарежьте соломкой или кубиками.

Салат с курицей и грибами

Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите грибы. На среднем огне обжарьте их до золотистости.

В начале жарки они будут выделять много жидкости, поэтому сделайте большой огонь, чтобы она быстрее выпарилась. Репчатый лук очистите, помойте и нашинкуйте четверть кольцами. Сковороду с маслом нагрейте и пассируйте лук до прозрачности на среднем огне.

легкий салат с курицей и грибами

В глубокую салатницу положите остывшее куриное мясо и охлажденные жареные шампиньоны. К ним добавьте пассированный лук. Для этого опустите их в холодную воду, закипятите и на медленном огне варите 8-10 минут. После переложите в ледяную воду, чтобы они остыли. Очистите от скорлупы и нарежьте кубиками. Отправьте в блюдо ко всем продуктам.

Салат из курицы с грибами: ТОП-5 рецептов

Зеленый лук помойте, оботрите бумажной салфеткой и мелко нашинкуйте. Положите в салатницу и налейте майонез. Приправьте продукты солью и хорошо вымешайте.

Салат куриный с грибами: изысканный вкус, диетическая польза и рецепты приготовления

Если будете готовить салат послойно, то каждый слой смазывайте майонезом. Готовый салат сервируйте в красивой тарелке к столу и украсьте его веточкой свежей зелени. Смотрите также видео-рецепт, как приготовить слоеный салат с курицей и грибами. Гречко Наталья Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту.