Салат из вареных кальмаров и яиц рецепт

Идеальное время приготовления размороженных тушек — 4 минуты.

Как приготовить салат из кальмаров

После чего охлаждаем их, удаляем жесткую прозрачную пленку с поверхности, а потом шинкуем; С небольшого вилка белокочанной капусты срезаем нижнюю часть, там самые тонкие, нежные листики. Шинкуем нужное количество на тонкие полоски; С фасоли сливаем рассол; Яички отвариваем вкрутую, охлаждаем, чистим, а затем нарезаем или трем на терке; С лука-порея отрезаем белую часть, моем ее, потом нарезаем колечками; Огурчики моем, потом шинкуем на соломку.

Если кожура слишком толстая, ее можно заранее снять; Собираем кушанье: Приправляем перцем, подсаливаем, потом добавляем заправку растительное масло. Салат станет более красочным и полезным, если белокочанную капусту заменить на пекинскую. Кроме этого, в данном блюде не станет лишним хрустящий сладкий болгарский перчик или кисло-сладкое яблоко.

Салат с кальмарами и яйцом — классические и оригинальные рецепты

Салат с кальмарами, яйцом и морской капустой Практически все морепродукты отлично сочетаются друг с другом. Морская капуста не совсем относится к этой категории, однако, в состав салата с кальмарами отлично вписывается.

Предлагаем вам базовый салат из этих ингредиентов, который вы сможете дополнить по своему желанию прочими продуктами. Морская капуста можно консервированную — 250 грамм; Кальмары в заморозке — 250 грамм; Морковь сладкая свежая — 1 шт.

Кальмары размораживаем до комнатной температуры без использования термообработки. Опускаем тушки в кипяток на 4 минуты.

Когда всплывут и раздуются — они готовы. Вынимаем, даем самостоятельно остыть, потом очищаем от пленочек.

Салат из кальмаров с яйцом

Шинкуем на полоски; Морковь хорошенько моем, счищаем шкурку, затем трем на тонкой длинной терке как если бы мы готовили корейскую острую ; С морской капусты даем стечь соку, для этого откидываем ее в ситечко; Луковицу моем, очищаем. После этого мелко крошим; Свежую петрушку моем, просушиваем до конца, затем измельчаем; Готовим заправку: После чего обязательно нужно дать настояться в закрытой миске на холоде часов 10.

Перед подачей угощения на стол, можно дополнительно украсить дольками лимона.

Салаты из кальмара с яйцом

Однако мало кто знает, что приготовить их можно более простым, но чуть длительным способом. Для этого нужно подготовить рассол со специями, вскипятить его хорошенько, затем выключить и бросить в него размороженные тушки едва теплые или комнатной температуры, безо льда.

Теплый салат с кальмарами и яйцом Этот вкусный салат обладает удивительным и необычным вкусом, сочетание овощей и зелени придает ощущение свежести, а теплый кальмар — сытости и комфорта.

Миндальные лепестки дополняют композицию вкуса и делают блюдо более пикантным. Листовой кучерявый салат — 1 пучок; Свежие огурчики — 3 шт.