Хе из толстолобика по-корейски рецепт с морковью

Толстолобик Пошаговый рецепт с фото Толстолобиком в нашем крае никого не удивишь, но вот Хе из толстолобика я готовила впервые. Ожидала, честно говоря, худшего результата, но после ночи, проведенной в холодильнике, хе стало таким вкусным, что до обеда у меня не осталось ни кусочка!

Хорошо, что я его успела сфотографировать рано утром! Получается настоящее корейское блюдо: В общем, целый букет вкусов и маринованного филе толстолобика. Если понравится, то можете, как я, заморозить несколько частей тушки толстолобика по пакетам для дальнейших приготовлений этого ароматного рецепта. Подготовьте все необходимые продукты для приготовления хе из толстолобика по-корейски в домашних условиях. Если у вас рыбка свежая, то очистите ее от чешуи, промойте, удалите плавники и голову.

Филе отделите от костей. Тщательно проверьте, чтобы они не остались.

Как приготовить хе из толстолобика в домашних условиях

Очистите луковицу от кожуры и разрежьте пополам. Затем нарежьте полукольцами и выложите в емкость с филе.

Рыба хе по корейски рецепты

Влейте уксус, посолите и поперчите блюдо. Перемешайте и оставьте для маринования на 1 час. Как только указанное время пройдет, очистите от кожуры и морковь.

Промойте ее в воде и натрите на терке для моркови по-корейски. В сотейнике или на сковороде разогрейте растительное масло и добавьте в него нарезанную морковь вместе с зернами или молотым кориандром.

Тут же очистите чесночный зубчик и мелко нарежьте его или пропустите через пресс прямо в емкость.

Хе из толстолобика

Обжаривайте ровно 1 минуту. Пересыпьте морковь с растительным маслом в емкость к маринованным кусочкам филе толстолобика. Добавьте пару лавровых листочков, горошины душистого перца и все перемешайте.

Хе из толстолобика по-корейски

Оставьте для пропитки на 2-6 часов, а еще лучше - на ночь. Готовое хе из толстолобика подавайте в порционных селедочницах или других блюдах, украсив свежей зеленью. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.