Картошка по-французски с мясом и грибами рецепт

Картошка с грибами по-французски

Мясо по-французски с помидорами и грибами

Картошка по-французски с грибами в духовке — восторгу нет предела! Рецепты приготовления картошки по-французски с грибами в духовке Пн, 22 фев 2016 Автор: Марина Выходцева Картошка — самый любимый славянами овощ, но почему-то французы к нему особенно неравнодушны.

Именно они первыми стали запекать клубни с грибами под майонезом. И сейчас существует масса вариаций популярного блюда. Картошку по-французски с грибами в духовке готовят не только в праздники, но и в будние деньки. Блюдо действительно универсальное, простое в приготовлении и всегда получается отменным. Картошка по-французски с грибами в духовке — общие принципы приготовления Для блюда используют любые клубни: Картофель очищают, нарезают ломтиками, кружочками, дольками, посыпают специями, зеленью и выкладывают в подготовленную форму.

Грибы для блюда используют свежие, иногда маринованные.

Мясо по-французски с картошкой

Их можно заранее чуть-чуть обжарить с маслом, чтобы придать блюду более яркий вкус и избавиться от большого количества жидкости в продукте. Что еще можно добавлять в блюдо: Блюдо всегда заправляется майонезом, а сверху посыпается тертым сыром.

Мясо по-французски с грибами и помидорами

Сорт можно брать любой. В идеале используется пармезан, но можно взять и обычный твердый продукт. Все продукты выкладываются слоями, последовательность обычно указывается в рецепте. Но иногда порезанные ингредиенты просто перемешивают сыром. Запекают блюдо в духовке, оптимальная температура от 180 до 200 градусов. Классическая картошка по-французски с грибами в духовке Овощное блюдо с румяной сырной корочкой.

Картофель по-французски с грибами под сыром

Грибочки берем любые, но удобнее готовить с тепличными шампиньонами или вешенками, так как они не требуют предварительного отваривания.