Морковь запеченная с сыром в духовке рецепт

Запеченная морковь с форелью, сыром и зелень

Как приготовить морковь в духовке Тщательно моем овощи, чтобы удалить загрязнения. С помощью овощечистки почистим морковь от кожуры.

Свинина, запеченная под морковью и сыром

Затем нарежем ее длинными полосками толщиной 1 сантиметр. Старайтесь, чтобы все брусочки были одинаковой длины и толщины. Тогда они приготовятся равномерно. Остатки моркови можно измельчить в блендере, натереть или нарезать кубиком и заморозить для приготовления различных супов или соусов. Дно противня застелем фольгой.

Выложим на нее брусочки моркови.

Запеченные овощи в духовке с сыром

Запекать овощи таким образом очень удобно. Лишние специи и масло остаются на фольге, не прилипают к моркови и не пачкают противень для выпечки. Потом остается только убрать фольгу и готово. С помощью силиконовой кулинарной кисти смажем овощи оливковым маслом.

Морковь, запеченная в духовке

Посыпем их сушеным тимьяном, солью и острым перцем. Чеснок мелко нарежем или пропустим через пресс. Будем запекать ингредиенты при температуре 180 градусов примерно 15 минут.

Запеченная морковь

Если вы хотите, чтобы брусочки в результате получились более румяными, уберите решетку и запекайте их на противне. Готовая морковь должна стать мягкой и не хрустеть, сохранить свою текстуру и не превратиться в сухарик. Можно использовать любой сорт, но идеально подойдет ароматный пармезан.

Посыпем им запеченные брусочки.

Овощи в духовке: рецепт моркови, запеченной с сыром

Подавайте запеченную морковь с острым томатным соусом или кетчупом.