Рецепт салатов с китайской капустой+помидор и огурец

Как приготовить салат из пекинской капусты с огурцом

Майонез или сметана - 2 ст. Это делается для того, чтобы овощи в салате имели еще более яркий вкус свежести.

Топ-6 салатов с пекинской капустой

Курицу для салата нужно будет немного отварить или обжарить. Кусочек куриной грудки нарезать не очень крупными кусочками, залить горячей водой и отварить до готовности в подсоленной воде. Салат из курицы, помидоров, огурца и капусты готовится холодным, поэтому мясо лучше всего подготовить заранее. Отварное мясо выложить на отдельную тарелку и охладить. Салат из свежей капусты, огурца и помидора лучше сразу же нарезать в салатник.

Пекинскую капусту нарезать средними кусочками. У огурца срезать хвостики и разрезать на две половинки вдоль, после этого нашинковать тонкими дольками.

Салат с капустой и огурцом

Следующим слоем выложить сладкий перец, нарезанный тонкой соломкой. Помидоры для этого салата лучше всего нарезать не очень мелко.

Легкий салат с пекинской капустой

В зависимости от размера, помидор разрезать на четыре-восемь частей. Репчатый лук почистить, нарезать кольцами или полукольцами и уложить поверх помидоров. Посолить и слегка перемешать. Верхний слой салата — отварные кусочки куриного филе.

Салат из помидоров, огурцов и пекинской капусты можно заправлять майонезом, сметаной или соусом из растительного масла и лимонного сока — пожеланию. Салат заправить сметаной или майонезом и сверху посыпать мелко измельченной петрушкой. Если вы хотите приготовить салат из капусты, помидоров, огурца и перца с растительным маслом, то петрушку следует добавить сразу, и перед подачей к столу перемешать.

Так как этот салат состоит из большого количества ингредиентов и мяса, он будет очень сытным и его можно подавать в качестве самостоятельной закуски. Подавайте салат с теплыми гренками — кусочек белого хлеба, толщиной 1 сантиметр, обжарить с обеих сторон до румяной корочки. Можно нарезать хлеб мелкими кусочками и добавить гренки прямо в салатник.