Рецепты запеченного картофеля с начинкой в духовке

Фаршированный картофель

Около 2 чайных ложек масла нагреваем на сковороде, на среднем огне. Обжариваем на ней мясо. Если слишком много жира и мясного сока, то их сливаем. В фарш добавляем лук и чеснок. Готовим пока лук не станет полупрозрачным. Затем добавляем помидоры и тушим в течение 1-2 минут. Туда же закладываем бобы и кукурузу. Добавляем специи и нарезанную кинзу. Приправляем солью и перцем.

Тушим ещё 5-7 минут. На противень выстилаем лист фольги и слегка смазываем его маслом.

Моем и обсушиваем картофель. Несколько раз протыкиваем его вилкой. Затем картофель нужно натереть маслом.

Картофель с начинкой

Выкладываем картофелины на противень и выпекаем в течение 50 минут, пока они не станут мягкими, а кожура покроется хрустящей корочкой. Даём им остыть в течение нескольких минут. Когда картофель остыл, разрезаем его продольно пополам.

Практически всю мякоть вынимаем вилкой или ложкой, оставив немного около кожуры.

Как запечь картошку: 13 лучших рецептов

Смазываем шкурки внутри маслом. Переворачиваем картофель кожурой наверх. Выпекаем в течение 10 минут. Затем возвращаем картофелины в первоначальное положение и запекаем еще 5-7 минут, пока края шкурок не поджарятся. Наконец вынимаем шкурки из духовки и сразу наполняем их мясной начинкой. Сверху посыпаем тёртым сыром и засовываем обратно в духовку.

Печеный картофель с разными начинками

И ждём пока расплавится сыр. Перед подачей на стол фаршированный картофель посыпаем нарезанной кинзой. Печать Картофель, фаршированный фетой, клюквой и шпинатом 2016-05-11 10: Кладём картофель на противень или решетку и запекаем до мягкости, около 1 часа.

В глубокой сковороде нагреваем оливковое масло на среднем огне. Добавляем чеснок и пассеруем, помешивая, до появления аромата и золотистого оттенка, около 1 минуты. Добавляем стебли шпината, приправляем солью и перцем, тушим, помешивая, в течение 5 минут. Затем добавляем листья шпината, клюкву и лимонный сок.

Приправляем всё солью и перцем. Закрываем крышкой и тушим, пока пока листья не станут мягкими, от 5 до 7 минут, периодически помешивая. После даём массе немного остыть и добавляем сыр фета. Картофель должен остыть в течение 10 минут, затем делаем надрез сверху не до конца. Выкладываем каждую картофелину на отдельную тарелку и сверху выкладываем смесь из шпинатно-сырную смесь. Печать Печёный картофель с карамелизированным луком и грибами 2016-05-11 10: