Шарлотка с яблоками рецепт в духовке без муки

Шарлотка с манкой и яблоками без муки: классические, оригинальные и диетические рецепты

Известно около трех десятков рецептов этого замечательного лакомства. Интересный вариант выпечки, совершенно другой по вкусу и структуре — шарлотка, приготовленная без муки. Это чуть влажный пирог, довольно пористый, но более плотный.

Шарлотка без муки

Его нельзя рекомендовать сторонникам диет и тем, кто привык считать калории, потому что готовится такая шарлотка на манке, так что без муки — не значит менее сытный или более легкий.

Впрочем, если не печь такой пирог слишком часто, то и на размере талии он скажется не слишком. Почти обычный пирог То, что мы предлагаем испечь — нечто среднее между классической шарлоткой и таким же известным всем манником.

Получается вкусно, а сочетание кислинки яблок и сладкого теста никого не оставит равнодушным. Приготовление Шарлотка с яблоками без муки готовится в 2 этапа. Сперва моем и чистим яблоки: Нарезаем яблоки небольшими кусочками не больше фаланги пальца , иначе они не пропекутся. Если дальше вы не успеваете с тестом — сбрызните их лимонным соком, тогда яблоки не потемнеют на воздухе. Слегка присыпаем сахаром — примерно 1 ст. Оставшийся сахар взбиваем с яйцами до того состояния, когда крупинки не чувствуются.

Добавляем протертый через сито творог и размягченное масло. Когда добьемся соединения ингредиентов, всыпаем манку.

Шарлотка с яблоками без муки

Перемешиваем тесто и даем ему постоять минут 5, чтобы крупа слегка пропиталась жидкостью, затем всыпаем яблоки. Форму для выпечки как следует смазываем маслом и посыпаем сухарями по всей поверхности и бортикам.

Как готовится шарлотка без муки?

Выливаем тесто, разравниваем и отправляем в прогретый духовой шкаф. Печется такая шарлотка без муки около получаса, готовность можно проверить деревянной шпажкой или спичкой.

Четыре облегченных рецепта яблочной шарлотки

Используем современные гаджеты Намного проще готовить многие блюда, если кухня оснащена по последнему слову техники. Например, шарлотка без муки в мультиварке получается такой же вкусной, но более пышной, чем испеченная в духовке.